Mas de l'Olivière
Producteur d'huile d'olive artisanale
Catégorie : AGRICULTURE DURABLE
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Une huile d’olive extraite à froid sans filtration
La qualité de l’huile d’olive dépend de la maturité des olives, du soin apporté à la récolte et du processus de trituration. Notre huile d’olive est extraite à froid et décantée. Elle n’est pas filtrée afin de garder tous les arômes et les molécules bénéfiques à la santé notamment les polyphénols et les antioxydants reconnus…
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Une agriculture durable sans engrais ni pesticides
Au Mas de l’Olivière nous pratiquons une agriculture durable respectueuse de l’environnement. Nous n’utilisons ni engrais, ni pesticides et ne sulfatons pas nos oliviers. Les produits phytosanitaires se retrouvent inévitablement dans la sève de l’arbre, dans les olives et sur le sol. Le sulfate de cuivre permet de lutter efficacement contre le jaunissement des feuilles…